ギリシャレンズ豆とオリーブのサラダ
オイル漬けのオリーブはデリのカウンターでよく売られており、この素朴なサラダに本格的なタッチを加えます。ただし、よりマイルドな料理の場合は、オリーブの代わりに角切りのピーマンを使うこともできます。
👨🍳 作り方
大きなボウルに、オイル、レモン汁、アンチョビペースト、コショウを入れて混ぜ合わせます。
レンズ豆、オリーブ、オレガノを加えてかき混ぜます。
蓋をして1時間放置します。
（サラダは密閉容器に入れて冷蔵保存8時間、室温に30分放置） 2カップ（500mL）作ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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