ग्रीक नींबू-लहसुन चिकन जांघें और आलू

एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में नींबू का रस, चिकन शोरबा, जैतून का तेल, लहसुन और अजवायन मिलाएं।

चिकन डालें, बैग सील करें और हिलाएं ताकि चिकन अच्छी तरह से मैरिनेड से ढक जाए।

रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

9x11 इंच के बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से कोट करें।

तैयार बेकिंग पैन में चिकन और मैरिनेड डालें।

चिकन के चारों ओर आलू व्यवस्थित करें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक आलू नरम न हो जाए और चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 1 घंटे तक।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।