Muslos de pollo griego con limón y ajo y patatas

Combine el jugo de limón, el caldo de pollo, el aceite de oliva, el ajo y el orégano en una bolsa de plástico grande con cierre.

Agregue el pollo, cierre la bolsa y agite para que el pollo quede bien cubierto con la marinada.

Marinar en el refrigerador al menos 2 horas o toda la noche.

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Cubra una fuente para hornear de 9x11 pulgadas con aceite en aerosol.

Vierta el pollo y la marinada en el molde para hornear preparado.

Coloca las patatas alrededor del pollo.

Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén tiernas y el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).