Cuisses de poulet et pommes de terre à la grecque, citron-ail

Name: Cuisses de poulet et pommes de terre à la grecque, citron-ail
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup jus de citron frais; 1/2 cup bouillon de poulet sans gras; 2 tablespoons huile d'olive; 4 cloves ail, émincé; 2 tablespoons origan séché; 1 1/2 pounds cuisses de poulet sans peau et désossées; aérosol de cuisson; 1 pound petites pommes de terre nouvelles, coupées en deux

⏱️ Prêt en 1h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 1h 👥 4 portions 👁️ 5 vues

Cette simple pâtisserie grecque au poulet et aux pommes de terre est un excellent dîner en famille. Les cuisses de poulet sont marinées dans une marinade ail-citron puis cuites au four.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 1h

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup jus de citron frais

1/2 cup bouillon de poulet sans gras

2 tablespoons huile d'olive

4 cloves ail, émincé

2 tablespoons origan séché

1 1/2 pounds cuisses de poulet sans peau et désossées

aérosol de cuisson

1 pound petites pommes de terre nouvelles, coupées en deux

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 434

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 24g 31%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 138mg 6%

Glucides totaux 24.9g 9%

Fibres alimentaires 3.6g 13%

Sucres totaux 1.7g

Protéines 30.1g 60%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez le jus de citron, le bouillon de poulet, l'huile d'olive, l'ail et l'origan dans un grand sac en plastique refermable.

Ajouter le poulet, sceller le sac et secouer pour que le poulet soit bien enrobé de marinade.

Laisser mariner au réfrigérateur au moins 2 heures ou toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Enduire un plat allant au four de 9 x 11 pouces d’enduit à cuisson.

Versez le poulet et la marinade dans le plat de cuisson préparé.

Disposez les pommes de terre autour du poulet.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 1 heure.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).