أفخاذ الدجاج بالليمون والثوم اليوناني والبطاطس

يُمزج عصير الليمون ومرق الدجاج وزيت الزيتون والثوم والأوريجانو في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.

يُضاف الدجاج ويُغلق الكيس ويُرج حتى يتغطى الدجاج جيدًا بالتتبيلة.

ننقعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

قم بتغطية طبق الخبز مقاس 9 × 11 بوصة برذاذ الطبخ.

يُسكب الدجاج والتتبيلة في صينية الخبز المجهزة.

ترتيب البطاطس حول الدجاج.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج البطاطس ويختفي لون الدجاج الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة ساعة تقريبًا.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.