/4539284_original-2000-09b01bd66782408a9735eda9256b7d40.jpg)
الدجاج بالليمون اليوناني والبطاطس
ليس لدي الطاقة أو الشجاعة لتلبية احتياجات لقمة العيش، ولكن إذا فعلت ذلك، فإن هذا الدجاج اليوناني بالليمون والبطاطس سيكون أحد المقبلات المفضلة لدي، وليس فقط لحفلات الزفاف الكبيرة. لقد أثبت نجاحه في إرضاء الجماهير، وسهل الصنع، وسهل على المحفظة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
دهن صينية تحميص كبيرة بالقليل من الزيت.
ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير.
يتبل بالملح، والأوريجانو، والفلفل، وإكليل الجبل، والفلفل الحار.
أضف عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والثوم.
ضعي البطاطس في وعاء مع الدجاج. يُحرَّك المزيج معًا حتى يُغطى الدجاج والبطاطس بالتساوي بالتتبيلة.
انقل قطع الدجاج، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى، إلى صينية التحميص المجهزة، واحتفظ بالتتبيلة.
توزيع قطع البطاطس بين أفخاذ الدجاج.
رش مع 2/3 كوب مرق الدجاج.
يُسكب ما تبقى من التتبيلة فوق الدجاج والبطاطس.
ضعها في فرن مسخن مسبقاً.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة.
يُقلب الدجاج والبطاطس مع إبقاء جلد الدجاج لأعلى. استمر في الخبز حتى ينضج الدجاج وينضج لمدة 25 دقيقة أخرى.
يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
ننقل الدجاج إلى طبق التقديم ونحتفظ به دافئاً.
اضبطي الفرن على الشواية أو على أعلى درجة حرارة.
إرم البطاطس مرة أخرى في عصائر المقلاة.
ضعي المقلاة تحت الشواية واتركيها حتى تتكرمل البطاطس لمدة 3 دقائق تقريبًا.
ننقل البطاطس إلى طبق التقديم مع الدجاج.
ضع صينية التحميص على الموقد على نار متوسطة.
أضف القليل من المرق وحرك القطع ذات اللون البني من قاع المقلاة.
أَضْنَى؛ ملعقة عصير على الدجاج والبطاطس.
قمة مع الأوريجانو المفروم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً