/1083096-e58d4e90ef3741fbbefdd7bd769cb34d.jpg)
كعكة الليمون اليونانية
تتميز وصفة الكيك هذه بقشر الليمون وعصير الليمون واللبن للحصول على كعكة جميلة وخفيفة على الطريقة اليونانية.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
دهن مقلاة أنبوبية مقاس 10 بوصة.
نخل الدقيق، وصودا الخبز، والملح معًا.
ضعي الخليط جانباً.
في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة.
أضف نصف كوب من السكر تدريجيًا، واخفقه حتى تتشكل قمم لامعة صلبة.
اخفقي الزبدة مع 1 1/2 كوب سكر متبقي في وعاء كبير باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح رقيقًا، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
يجب أن يكون الخليط أفتح في اللون بشكل ملحوظ.
يُمزج صفار البيض وبرش الليمون وعصير الليمون.
أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الزبادي، واخلطي المكونات حتى تمتزج.
أضيفي بياض البيض برفق ثم اسكبي الخليط في القالب المجهز.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى يخرج جهاز الاختبار نظيفاً، لمدة 50 إلى 60 دقيقة.
اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيه على رف معدني حتى يبرد.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً