Bolinho escocês da bisavó
O Scotch Shortbread da Bisavó é um jantar fácil. Feito com 1 quilo de manteiga (eu uso 1/2 quilo de manteiga e 1/2 quilo de margarina), 1/2 quilo de açúcar (granulado fino é melhor), 2 quilos de farinha e 1 colher de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Bata bem a manteiga até ficar quase como chantilly.
Misture os ingredientes secos e adicione lentamente à manteiga.
Eu uso a batedeira o máximo possível e depois uso as mãos.
Molde em toras quadradas longas e leve à geladeira pelo menos durante a noite.
Deixe aquecer o suficiente para fatiar. Coloque em uma assadeira.
Faça furos no topo com um garfo ou martelo amaciador.
Asse a 275° por cerca de 15 minutos.
Não doure demais.
🍷 Combinações Perfeitas
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