Scotch Shortbread der Urgroßmutter
Great Grandma's Scotch Shortbread ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Butter (ich verwende 1/2 Pfund Butter und 1/2 Pfund Margarine), 1/2 Pfund Zucker (am besten fein granuliert), 2 Pfund Mehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter gut schaumig rühren, bis sie fast wie Schlagsahne aussieht.
Trockene Zutaten vermischen und langsam zur Butter geben.
Ich benutze den Mixer so lange wie möglich und benutze dann die Hände.
Formen Sie daraus lange, quadratische Blöcke und stellen Sie diese mindestens über Nacht in den Kühlschrank.
Zum Schneiden ausreichend aufwärmen lassen. Auf das Backblech legen.
Mit einer Gabel oder einem Mürbehammer Löcher in die Oberseite bohren.
Bei 275° etwa 15 Minuten backen.
Nicht zu stark bräunen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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