グラタンドフィノワ（ジャガイモの「グラタン」）

Name: グラタン ドフィノワ（ジャガイモの「グラタン」）
Ingredients: 5 lb. ジャガイモ; 1 qt. 牛乳; 2 ニンニク; 1 卵; 2 tbsp. サワークリーム; すりおろしたナツメグ; 塩で味わう; パン粉; すりおろしたスイスチーズ

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グラタンドフィノワ (ジャガイモの「グラタン」) は、適度に簡単なディナーです。 5ポンドのジャガイモ、1クォートで作りました。牛乳、ニンニク2片、卵1個、大さじ2。サワークリームを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

5 lb. ジャガイモ

1 qt. 牛乳

2 ニンニク

1 卵

2 tbsp. サワークリーム

すりおろしたナツメグ

塩で味わう

パン粉

すりおろしたスイスチーズ

👨‍🍳 作り方

私の父はプエルトリコ人とキューバ人でした。

私の母はドイツ人とアイルランド人です。

彼らが結婚したとき、母はキューバ人の祖母からスペイン米のレシピをもらいました。

自身も好き嫌いがあり、4 人の子供がいるため、母はレシピを蒸留して、ほとんどの子供が食べない「ぬるぬるした」ものを一切含まないマイルドなバージョンに仕上げました。

私は冗談でそれを母のアイルランド風スパニッシュライスと呼んでいます。

私は毎年、三王の日（1月6日）にこのお米を子どもたちの授業に持っていきます。

🍷 完璧なペアリング