Rolinhos de Folha de Uva
Grape Leaf Rolls é um jantar moderadamente fácil. Feito com 100 folhas de uva, 1 c. arroz (cru), 1 1/2 libra de cordeiro/carne picada grosseiramente, pimenta, canela e pimenta da Jamaica a gosto e 1 colher de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Lave as folhas de uva; lave e escorra o arroz.
Misture arroz, cordeiro, temperos e suco de um limão.
Coloque cerca de 1 colher de sopa de mistura de carne no lado com veias de cada folha de uva.
Espalhe em uma linha; vire nas pontas laterais e enrole completamente.
Forre o fundo da panela com 3 ou 4 folhas de uva na gradinha.
Coloque uniformemente em fileiras em camadas, cruzando cada camada.
Use uma placa invertida para segurar os rolos.
Adicione água para cobrir.
Deixe ferver; reduza para fogo baixo e cozinhe por 20 a 30 minutos.
Adicione o suco de 1 limão cinco minutos antes de retirar do fogo.
Pode ser servido com iogurte ou creme de leite.
🍷 Combinações Perfeitas
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