Weinblattröllchen
Grape Leaf Rolls sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 100 Weinblättern, 1 c. Reis (ungekocht), 1 1/2 Pfund Lamm-/Rindfleisch, grob gehackt, Pfeffer, Zimt und Piment nach Geschmack und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Weinblätter waschen; Reis waschen und abtropfen lassen.
Reis, Lamm, Gewürze und Saft einer Zitrone vermischen.
Etwa 1 Esslöffel Fleischmischung auf die geäderte Seite jedes Weinblatts geben.
In einer Linie verteilen; Die Seitenenden einschlagen und vollständig aufrollen.
Den Boden der Pfanne mit 3 oder 4 Weinblättern auf dem Pfannenrost auslegen.
Gleichmäßig in Reihen in Schichten verteilen, dabei jede Schicht kreuz und quer überkreuzen.
Verwenden Sie eine umgedrehte Platte, um die Rollen festzuhalten.
Zum Bedecken Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Auf niedrige Hitze reduzieren und 20 bis 30 Minuten kochen lassen.
Fünf Minuten vor dem Entfernen vom Herd den Saft einer Zitrone hinzufügen.
Kann mit Joghurt oder Sauerrahm serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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