Cornichons de grand-mère
Grandmother'S Crock Pickles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. vinaigre, 1 c. d'eau, une bonne pincée d'épices pour marinades (environ 3 bons shakes sortis de la boîte), 1/2 c. sucre et 1/3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettez tous les ingrédients dans une casserole; chauffer pour laisser mijoter.
Faites frotter, parer les petits et moyens cornichons de concombre et couper chaque cornichon partiellement dans le sens de la longueur (en quartiers, mais pas coupés).
Emballez les cornichons dans de petits pots qui tiendront dans votre réfrigérateur ou utilisez un grand pot propre.
Versez le liquide chaud sur les cornichons dans le pot, laissez refroidir et placez une assiette en porcelaine sur les cornichons pour les maintenir dans le liquide. Une fois refroidi, couvrir de quelques couches de pellicule plastique ou de papier d'aluminium; fixer fermement avec un élastique.
Mettre au réfrigérateur pour mûrir pendant 2 à 3 semaines.
Délicieux et durable.
C'était la recette de ma grand-mère.
🍷 Accords Parfaits
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