Pão Integral da Vovó Warmann
O pão de trigo integral da vovó Warmann é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. fermento, 1 colher de chá. açúcar, 2 c. água morna, 3 c. água fervente e 1 1/2 xícara. trigo rachado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Dissolva o fermento e o açúcar em 1/2 xícara de água morna.
Mexa até dissolver completamente.
Deixe ficar.
Despeje 3 xícaras de água fervente sobre 1 1/2 xícara de trigo rachado.
Deixe descansar por 1 hora.
Adicione ao trigo rachado, o farelo, 1 1/2 xícara de água morna, sal, açúcar mascavo, óleo, farinha de trigo integral e 2 xícaras de farinha branca.
Misture bem e adicione o fermento dissolvido. Bata bem e acrescente mais farinha branca para fazer uma massa firme (5 a 6 xícaras).
Sove sobre uma superfície enfarinhada por 5 a 6 minutos.
Coloque em uma tigela untada.
Deixe crescer até dobrar.
Amasse e coloque em formas de pão untadas.
Deixe crescer novamente.
Asse em forno a 350° por 45 minutos ou até terminar.
Rende 4 pães inteiros.
🍷 Combinações Perfeitas
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