Хлеб на закваске от бабушки Пэйлор

Name: Хлеб на закваске от бабушки Пэйлор
Ingredients: 2 c. теплая вода; 2 tbsp. сахар; 1 tbsp. соль; 1 pkg. дрожжи; 2 c. мука

👁️ 6 просмотров

Хлеб на закваске от бабушки Пэйлор — легкий ужин. Сделано с 2 гр. теплая вода, 2 ст. сахар, 1 ст. соль, 1 упак. дрожжи и 2 гр. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Хлеб #Ужин

📊 Кратко

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

2 c. теплая вода

2 tbsp. сахар

1 tbsp. соль

1 pkg. дрожжи

2 c. мука

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте все ингредиенты вместе.

Дайте постоять, накрывшись тканью, пока он не начнет пузыриться.

Выньте 2–3 большие ложки для смешивания и поместите в чистую банку с плотно закрывающейся крышкой; хранить в холодильнике.

Это закваска, которую мы будем использовать вместо дрожжей.

Добавьте 1/2 или 2/3 стакана жира или жира от бекона; добавить муку до загустения.

Смажьте миску маслом, поместите в нее тесто и смажьте верх хлебного теста.

Накройте чистой тканью.

Даем подняться в два раза.

Ударьте и дайте снова подняться.

Сформируйте буханки и дайте подняться.

Получается 2 буханки.

Выпекать при температуре 350° 30 минут.

Я предпочитаю разделить бисквит после того, как закваска готова, положить яйцо, молоко, специи, изюм и сделать несколько сладких булочек, а также обычный хлеб.