Alcachofas de la abuela Giannelli
Las alcachofas de la abuela Giannelli son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 alcachofas grandes, 2 huevos, 1 diente de ajo picado, 4 c. pan italiano, desmenuzado y 3/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Con un cuchillo afilado, corte el tallo de cada alcachofa para hacer una base plana. Retire las hojas exteriores duras.
Corta aproximadamente 1/2 pulgada de la parte superior de cada alcachofa y abre la parte superior con los dedos. Invierte las alcachofas sobre una superficie plana, presionando sobre cada una sus hojas.
Humedecer con agua.
Combine todos los demás ingredientes y agréguelos a la mezcla de pan. Divida el relleno en cuatro partes iguales y rellene las alcachofas, primero en el centro y luego el relleno entre las hojas.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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