Name: Патти для гурманов тает
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound фаршированный филей; 1 tablespoon Вустерширский соус; 2 cloves чеснок, измельченный или больше по вкусу; 1/2 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 3 tablespoons несоленое сливочное масло; 3 tablespoons оливковое масло; 2 средний лук, нарезанный; кулинарный спрей; 4 slices сыр Чеддер; 4 teaspoons Дижонская горчица (по желанию); 8 slices ржаной хлеб, слегка поджаренный

Патти для гурманов тает

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 25 min 👥 4 порции 👁️ 10 просмотров

Идеально приправленные, сочные гамбургеры из фарша, обжаренный лук и сыр Чеддер объединяются, создавая райское ощущение плавления котлеты!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте вручную вырезку, вустерширский соус, чеснок, соль и перец в средней миске.

Сформируйте 4 котлеты для гамбургеров и заверните в пищевую пленку.

Поставьте в холодильник, пока вкусы не смешаются, от 4 часов до ночи.

Нагрейте сливочное и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, пока они не растают.

Добавьте лук и обжаривайте, пока он не начнет карамелизироваться, около 15 минут, убавив огонь до средне-слабого, если кажется, что он слишком шипит.

Сбрызните большую сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне.

Положите котлеты для гамбургеров на сковороду и готовьте по 3 минуты с каждой стороны, покрыв каждую котлету ломтиком сыра Чеддер после переворачивания.

Выложите котлеты на поджаренный ржаной хлеб.

Сверху выложите теплый лук, дижонскую горчицу и оставшийся хлеб.

💬 Комментарии