Empanada gourmet derretida

Mezcle el solomillo, la salsa inglesa, el ajo, la sal y la pimienta a mano en un tazón mediano.

Forme 4 hamburguesas y envuélvalas en papel film.

Coloque en el refrigerador hasta que los sabores se hayan fusionado, de 4 horas a toda la noche.

Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que se derrita.

Agregue las cebollas y saltee hasta que comiencen a caramelizarse, aproximadamente 15 minutos, reduciendo el fuego a medio-bajo si parece que chisporrotean demasiado.

Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y caliéntela a fuego medio.

Coloque las hamburguesas en la sartén y cocínelas durante 3 minutos por lado, cubriendo cada hamburguesa con una rebanada de queso Cheddar después de darles la vuelta.

Coloque las hamburguesas sobre pan de centeno tostado.

Cubra con las cebollas calientes, la mostaza de Dijon y el pan restante.