Name: Estofado de todo el día
Ingredients: 1 can (10 3/4 oz.) de sopa de tomate (sin diluir); 1 c. agua o vino tinto; 1/4 c. harina para todo uso; 2 lb. carne de res, sin grasa, cortada en cubos de 1 a 2 pulgadas; 3 zanahorias medianas, cortadas en rodajas diagonales de 1 pulgada; 6 cebollas blancas hirviendo o cebollas amarillas, cortadas en cuartos; 4 papas medianas, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada; 1/2 c. Trozos de apio de 1 pulgada; 12 champiñones frescos grandes enteros; 2 cubitos de caldo de res; 1 tbsp. Mezcla de condimentos de hierbas italianas o 1 cucharadita. cada hoja orégano, tomillo y romero; 1 hoja de laurel; 3 muele pimienta fresca

Estofado de todo el día

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El estofado que se ha ido todo el día es una cena impresionante. Elaborado con 1 lata (10 3/4 oz.) de sopa de tomate (sin diluir), 1 taza. agua o vino tinto, 1/4 c. harina para todo uso, 2 libras de carne de res, sin grasa, cortada en cubos de 1 a 2 pulgadas y 3 zanahorias medianas, cortadas en rodajas diagonales de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la sopa, el agua/vino y la harina hasta que quede suave; combine con los ingredientes restantes en una fuente para hornear tapada.

Hornee a 275° durante 4 a 5 horas.

Cuando esté listo para servir, ajuste el condimento, si lo desea.

Sirva sobre fideos o con pan francés crujiente (para absorber la salsa).

La ensalada de repollo es un buen acompañamiento para el invierno o sirve tomates frescos sobre una cama de lechuga en verano.

Rinde 8 porciones. Intercambios para diabéticos

Una porción equivale a 3 proteínas, 1 pan, 2 vegetales, 1/2 grasa; Además, 311 calorías, 660 mg de sodio, 103 mg de colesterol, 26 g de carbohidratos, 29 g de proteína y 10 g de grasa.

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