Name: Ragoût qui passe toute la journée
Ingredients: 1 can (10 3/4 oz) de soupe aux tomates (non diluée); 1 c. eau ou vin rouge; 1/4 c. farine tout usage; 2 lb. paleron de bœuf, paré du gras, coupé en cubes de 1 à 2 pouces; 3 carottes moyennes, coupées en tranches de 1 pouce en diagonale; 6 oignons blancs bouillants ou oignons jaunes, coupés en quartiers; 4 pommes de terre moyennes, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce; 1/2 c. 1 pouce de morceaux de céleri; 12 gros champignons frais entiers; 2 cubes de bouillon de boeuf; 1 tbsp. Mélange d'assaisonnement aux herbes italiennes ou 1 c. chaque feuille d'origan, de thym et de romarin; 1 feuille de laurier; 3 broie du poivre frais

Ragoût qui passe toute la journée

👁️ 11 vues

Le ragoût Gone-All-Day est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe aux tomates (non diluée), 1 c. d'eau ou de vin rouge, 1/4 c. farine tout usage, 2 lb de paleron de bœuf, paré de gras, coupé en cubes de 1 à 2 pouces et 3 carottes moyennes, coupées en tranches de 1 pouce en diagonale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la soupe, l'eau/le vin et la farine jusqu'à consistance lisse ; mélanger avec le reste des ingrédients dans une rôtissoire couverte.

Cuire au four à 275° pendant 4 à 5 heures.

Au moment de servir, rectifiez l’assaisonnement si vous le souhaitez.

Servir sur des nouilles ou avec du pain français croquant (pour s'imprégner de la sauce).

La salade de chou est un bon accompagnement en hiver ou servez des tomates fraîches sur un lit de laitue en été.

Donne 8 portions. Échanges diabétiques

Une portion équivaut à 3 protéines, 1 pain, 2 légumes, 1/2 matières grasses ; également, 311 calories, 660 mg de sodium, 103 mg de cholestérol, 26 g de glucides, 29 g de protéines, 10 g de matières grasses.

💬 Commentaires