Golobki (chou farci)
Le Golobki (chou farci) est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de chou, 2 c. riz cuit, 1/4 c. sel, 5 à 10 c. de ketchup et 2 lb de bœuf haché, non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire le chou dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Égoutter et laisser refroidir.
Séparez les feuilles, séparez-les et séchez-les sur un chiffon.
Mélanger le bœuf haché, le riz, les oignons coupés en dés, le sel, le poivre et le ketchup.
Placer le mélange dans la feuille de chou.
Soyez généreux mais ne surchargez pas.
Pliez une fois, repliez les bords gauche et droit.
Repliez-vous.
Appuyez légèrement pour en extraire le jus.
🍷 Accords Parfaits
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