金梨汤
金梨汤是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 磅山药或红薯制成（可以用橡子或胡桃南瓜代替），4 c.水、1 根（3 英寸）肉桂棒、1 1/4 茶匙。盐和 3 个大的（一般人的拳头大小）成熟的梨（除了 bosc 以外的任何种类），这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
第 1 步到第 4 步可以提前完成，果泥可以冷藏一两天，然后再进行最后的润色，加热汤并上桌。件。
将水、肉桂棒和盐放入大锅中。煮沸。
盖上盖子，小火煮至软（约 15 分钟）。取下盖子，用中火再煮 5 分钟。
取出并丢弃肉桂棒。放在一边。用中火加热，经常搅拌。添加 1/4 杯酒。
盖上盖子，用中火再煮 10 至 12 分钟。将山药和梨汁一起放入水中打成泥，直至光滑。 （您可能需要分几批执行此操作。）
转移到重水壶或荷兰烤箱中。撒上白胡椒粉。
食用前轻轻加热。
（不要煮它或让它煮沸。）
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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