Name: Золотой суп из цветной капусты
Ingredients: 2 (10 oz.) pkg. замороженная цветная капуста или 1 небольшой кочан свежей цветной капусты, разделенный на небольшие цветочки; 2 c. вода; 1/2 c. нарезанный лук; 1/3 c. маргарин или сливочное масло; 1/3 to 1/2 c. непросеянная мука; 2 c. молоко; 2 tbsp. бульон быстрого приготовления со вкусом курицы или 6 бульонных кубиков; 2 c. (8 унций) тертого мягкого сыра Чеддер; 1/8 to 1/4 tsp. молотый мускатный орех; нарезанный зеленый лук или петрушка

Золотой суп из цветной капусты

👁️ 5 просмотров

Золотой суп из цветной капусты — умеренно легкий ужин. Состоит из 2 упаковок (10 унций). замороженная цветная капуста или 1 небольшой кочан свежей цветной капусты, разделенный на небольшие цветочки, 2 ст. вода, 1/2 ст. нарезанный лук, 1/3 ст. маргарина или сливочного масла и от 1/3 до 1/2 ст. из непросеянной муки этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

👨‍🍳 Приготовление

В средней кастрюле отварите цветную капусту в 1 стакане воды до готовности.

Оставьте 1 чашку приготовленных цветков.

В блендере или кухонном комбайне смешайте оставшуюся цветную капусту и жидкость; отложить.

В большой кастрюле с толстым дном обжарьте лук в маргарине до готовности; перемешать с мукой.

Постепенно добавьте оставшуюся воду, молоко и бульон; варить и размешивать, пока хорошо не смешается и не загустеет.

Добавьте сыр, пюре из цветной капусты, сохраненные цветочки и мускатный орех; готовьте и помешивайте, пока сыр не расплавится и смесь не станет горячей (не кипятите).

Украсьте зеленым луком.

💬 Комментарии