Золотая запеченная рыба

Поместите рыбу в смазанную маслом форму для запекания размером 13 х 9 х 2 дюйма; посыпать перцем.

Взбейте яичный белок с солью, если хотите, до образования жестких пиков.

Добавьте майонез, укроп и луковый сок, выложите на рыбу.

Выпекайте без крышки при температуре 425 градусов в течение 15–20 минут или до тех пор, пока начинка не станет пышной и золотистой, а рыба не будет легко отделяться вилкой.

По желанию украсьте укропом и лимоном.