Sopa de Batata Golda
A sopa de batata Golda'S é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, cerca de 2 1/2 lb., descascadas, 1 cebola média descascada, 4 dentes grandes de alho descascados, 4 colheres de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Corte as batatas em pedaços, cerca de 12 a 16 por batata; corte o alho finamente na largura.
Coloque ambos, com cebola (inteira), sal, pimenta e água suficiente para cobrir completamente as batatas em uma panela de sopa. Deixe ferver em fogo alto, reduza para ferver e cozinhe, coberto, por cerca de 10 minutos ou menos, até que as batatas comecem a ficar macias, mas ainda resistam um pouco ao garfo.
Adicione o macarrão, mexa, tampe e continue cozinhando até que o macarrão e as batatas estejam macios, mas não moles, cerca de 5 minutos.
Retire e descarte a cebola.
Adicione o creme de leite de uma vez e mexa bem enquanto aquece; tome cuidado para não quebrar as batatas.
Prove e corrija os temperos e sirva bem quente, mas não fervendo.
Serve 4 porções. Tempo total de preparação
40 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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