جنوكتشي (معكرونة البطاطس)
جنوكتشي (معكرونة البطاطس) هو عشاء سهل. مصنوعة من 3 ج. رقائق البطاطس سريعة التحضير أو البراعم، 3 ج. دقيق 1 1/2 ج. ماء، 1 1/2 ج. الحليب و 1/2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
الجمع بين الماء والحليب والملح في قدر.
يُغلى المزيج. إزالة من الحرارة.
أضف براعم أو رقائق.
دع الخليط يبرد بدرجة كافية حتى تتمكن من العمل في الدقيق باليدين.
اعجن حتى يتحول كل الدقيق إلى خليط البطاطس.
قطع القطع إلى 12 "حبال".
باستخدام سكين الزبدة، قطعي المعكرونة إلى قطع بحجم 1/4 إلى 1/2 بوصة.
المسافة البادئة للمكرونة بإصبع السبابة (اختياري).
للطهي
يُغلى وعاء كبير من الماء ليغلي مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح إذا رغبت في ذلك.
أضيفي المعكرونة إلى الماء، وعندما ترتفع زلابية الجنوكتشي إلى الأعلى لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا، صفيها. غطيها بصلصة الطماطم المفضلة والجبن المبشور.
يخدم 4 إلى 6.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً