Gnocchi (Kartoffelnudeln)
Gnocchi (Kartoffelnudeln) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen weißen Kartoffeln, 1 c. Mehl oder mehr (je nach Bedarf), 1 Ei und Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Kartoffeln weich kochen.
Häute entfernen; Maische.
Nach dem Abkühlen auf ein bemehltes Brett oder eine Arbeitsfläche schütten.
Schlagen Sie das Ei auf, streuen Sie das Mehl über die Mischung und kneten Sie es dann, bis ein glatter Teig entsteht.
Bereiten Sie einen Topf mit kochendem Salzwasser vor.
Rollen Sie den Teig in lange „Seile“ von etwa dem Durchmesser eines Bleistifts.
Schneiden Sie den Teig in 1/2-Zoll-Stücke ab und kochen Sie, bis die Nudeln an die Oberfläche steigen. Abfluss. Mit Tomatensauce oder sautiertem Gemüse servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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