麸质全麦面包
麸质全麦面包是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。干酵母,1/2 c。温水,3℃。温牛奶,1/3 c。红糖和 1/4 c。油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用温水软化酵母并放在一边。
加热牛奶,加入红糖、油、酵母混合物和苏打水。
将所有材料一次性倒在干原料(小麦粉、麸质粉、盐和小麦胚芽)上。搅拌直至充分混合。
如果太软,再加一点小麦粉。将全麦面粉倒入案板上,揉至有弹性。
将面团放入涂有油的碗中,然后将面团翻过来,使顶部涂上油。
盖上盖子,醒发。
当尺寸增加一倍时,将其成型为面包并放入涂有油脂的平底锅中。
发酵至两倍大,然后在 350° 烤箱中烘烤约 30 分钟。
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