Glasierte Schweinelende mit Knoblauchkartoffeln
Glasierte Schweinelende mit Knoblauchkartoffeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 in der Mitte geschnittenen, knochenlosen Schweinelende (4 bis 5 Pfund), gerollt und gebunden, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 2 Pfund rotschaligen Kartoffeln, in 2-Zoll-Würfel geschnitten, 3 EL gehacktem frischem Rosmarin oder 3/4 TL getrocknetem und 3 EL Johannisbeergelee, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 325 Grad vorheizen. Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen und auf einem Rost in eine flache Bratpfanne legen.
In der Mitte des Ofens 2 bis 2 1/2 Stunden lang braten (etwa 25 bis 30 Minuten pro Pfund) oder bis das Fleischthermometer in der Mitte der Lende 165 Grad anzeigt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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