Глазурованная запеченная ветчина
Запеченная ветчина в глазури — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 22 минуты. Сделано из (16 фунтов) полностью приготовленной ветчины на кости, гр. процеженный апельсиновый мармелад, гр. темный кукурузный сироп, . сухая горчица и целая гвоздика — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Нагрейте духовку до 325°.
Положите ветчину жирной стороной вверх на решетку в неглубокой жаровне.
Жарьте примерно 15–18 минут на фунт или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет 140 °, примерно от 4 до 4 3/4 часов. Пока ветчина запекается, смешайте апельсиновый мармелад, кукурузный сироп и сухую горчицу.
Достаньте ветчину из духовки и срежьте кожуру. Увеличьте температуру духовки до 375°.
Надрежьте ветчину острым ножом, сделав диагональные надрезы глубиной 1/8 дюйма и на расстоянии около 3/4 дюйма друг от друга в одном направлении, а затем в поперечном направлении.
Натрите ветчину гвоздикой и смажьте ее глазурью.
Выпекайте 15–20 минут, часто поливая глазурью, пока глазурь не станет золотисто-коричневой.
Выложите ветчину на теплое сервировочное блюдо.
Щедро обслуживает 16 человек.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий