Muskelmagen-Cajun-Eichhörnchen
Gizzard Cajun Squirrel ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 in Stücke geschnittenen Eichhörnchen (einschließlich Köpfen), 1 Stange Butter, 1 c. gehackte Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt und 1 EL. Mit Worcestershire-Sauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Schneiden Sie jedes Eichhörnchen in acht Stücke, einschließlich der Köpfe.
Paprika und Meersalz vermischen.
Beide Seiten des geschnittenen Eichhörnchens mit der Mischung würzen.
Butter in einer 12-Zoll-Gusseisenpfanne schmelzen und Eichhörnchen braten, bis sie rundum gebräunt sind und am Topf kleben.
Entferne das Eichhörnchen. 1 Tasse Zwiebel und zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie 1/2 Tasse Wasser, 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce und Eichhörnchen hinzu.
Abdeckung; etwa 1 oder 2 Stunden köcheln lassen, bis es weich ist.
Mehl und Frühlingszwiebeln hinzufügen; 5 Minuten unter Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Mit Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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