Frango Gengibre com Limão
Frango com Gengibre com Limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. vinho branco seco, 1/8 c. azeite light, 2 colheres de sopa. suco de limão, 1 colher de chá. sal temperado e 1/2 colher de chá. pimenta branca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Remover a pele da carne reduz a gordura e as calorias.
Em uma tigela pequena, misture bem o suco de limão, o sal, a pimenta, o alho, o gengibre e o suco de limão.
Marinar o peito de frango / peru na mistura nas bordas, formando uma forma compacta com cerca de 1 1/2 polegadas de espessura.
Coloque os peitos em uma assadeira grande e rasa; marinada restante sobre o frango.
Asse em forno pré-aquecido a 425°, regando ocasionalmente com gotas da assadeira, cerca de minutos ou até que o frango fique opaco e o suco escorra claro.
Retire para pratos quentes; coloque gotas sobre o frango.
Decore com limão e salsa. Sirva com arroz assado e vegetais, como vagens frescas cozidas no vapor, brócolis, abobrinha, tomates com ervas assadas.
Serve 4.
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