Имбирь и лаймовый лосось

Name: Имбирь и лаймовый лосось
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1 1/2-pound) филе лосося; 1 tablespoon оливковое масло; 1 teaspoon приправа для морепродуктов (например, Old Bay®); 1 teaspoon молотый черный перец; 1 (1 inch) piece свежий корень имбиря, очищенный и тонко нарезанный; 6 cloves чеснок, измельченный; 1 лайм, тонко нарезанный

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 15 min 👥 6 порции 👁️ 6 просмотров

Мы с JW решили сделать 2010 год «летом имбиря и лайма». Мы использовали тонну свежего имбиря и лайма со Дня поминовения до Дня труда, и, безусловно, это было наше любимое творение. Поджарьте его или поджарьте. В любом случае, этот лосось просто фантастический! Мы подаем это блюдо с зеленым салатом и приготовленным на пару жасминовым рисом.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 15 min

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 (1 1/2-pound) филе лосося

1 tablespoon оливковое масло

1 teaspoon приправа для морепродуктов (например, Old Bay®)

1 teaspoon молотый черный перец

1 (1 inch) piece свежий корень имбиря, очищенный и тонко нарезанный

6 cloves чеснок, измельченный

1 лайм, тонко нарезанный

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 218

% дневной нормы*

Всего жиров 11.9g 15%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 143mg 6%

Всего углеводов 2.6g 1%

Пищевые волокна 0.5g 2%

Всего сахаров 0.2g

Белки 24.2g 48%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Установите решетку духовки на расстоянии примерно 6–8 дюймов от источника тепла и предварительно разогрейте жаровню духовки; Если в настройках жаровни установлено значение «Низкий», установите этот режим для жаровни.

Застелите противень алюминиевой фольгой.

Поместите лосось кожей вниз на подготовленный противень; натрите лосося оливковым маслом.

Приправьте приправой для морепродуктов и черным перцем.

Разложите ломтики имбиря поверх лосося и посыпьте чесноком.

Поверх имбирно-чесночного слоя выложите ломтики лайма.

Жарьте лосось, пока он не станет горячим и не станет непрозрачным, около 10 минут; смотрите внимательно.

Если у жаровни установлена высокая настройка, включите жаровню на этот режим и продолжайте жарить, пока лосось не будет полностью готов и не будет легко расслаиваться вилкой, еще 5–10 минут.