سمك السلمون بالزنجبيل والليمون

اضبط رف الفرن على بعد حوالي 6 إلى 8 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا؛ إذا كان إعداد الشواية يحتوي على إعداد منخفض، فاضبط الشواية على ذلك.

قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم.

ضع سمك السلمون على صينية الخبز المجهزة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. فرك السلمون بزيت الزيتون.

نتبل ببهارات المأكولات البحرية والفلفل الأسود.

رتبي شرائح الزنجبيل فوق السلمون ورشيها بالثوم.

ضعي شرائح الليمون فوق طبقة الزنجبيل والثوم.

يُشوى سمك السلمون حتى يصبح ساخنًا ويبدأ في التحول إلى اللون المعتم، لمدة 10 دقائق تقريبًا؛ مشاهدة بعناية.

إذا كان الشواية على إعداد مرتفع، فقم بتحويل الشواية إلى هذا الإعداد واستمر في الشوي حتى ينضج سمك السلمون بالكامل ويتقشر بسهولة باستخدام الشوكة، لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية.