विशाल स्निकरडूडल कुकीज़

एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें।

एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम से उच्च गति पर 30 सेकंड तक फेंटें।

2 कप चीनी डालें. कटोरे के किनारों को खुरचते हुए, मिश्रण को मिश्रित होने तक फेंटें।

एक-एक करके अंडे फेंटें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।

वेनिला और नींबू का अर्क मिलाएं या छीलें।

आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचते हुए, क्रीमयुक्त मिश्रण में बारी-बारी से सूखी सामग्री और छाछ डालें।

कम से कम 4 घंटे ढककर ठंडा करें।

इस बीच, 1/2 कप चीनी और दालचीनी मिलाएं।

रद्द करना।

ओवन को 375° पर पहले से गरम कर लें। कुकी शीट को हल्का चिकना कर लें.

1/4 कप माप या 1/4 कप आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करें।

आटे के प्रत्येक टुकड़े को चीनी और दालचीनी के मिश्रण में लपेटकर लपेट लें।

कुकी शीट पर 3 इंच की दूरी रखें।

हाथ की हथेली से, धीरे से कुकी को 1/2-इंच मोटाई तक दबाएं।

12 से 14 मिनट तक बेक करें या जब तक कि निचला भाग हल्का सुनहरा न हो जाए।

रैक में स्थानांतरण. यदि आप एक समय में केवल एक बैच बेक करते हैं तो कुकीज़ अधिक समान रूप से बेक होती हैं। लगभग 24 कुकीज़ बनाता है।