Name: Джамботто (овощное рагу)
Ingredients: 5 средние неочищенные кабачки, вымытые, срезанные кончики и нарезанные кубиками; 1 средний баклажан, вымытый, очищенный и нарезанный кубиками; 2 средний картофель, вымытый, очищенный и нарезанный кубиками; 3 cloves чеснок, мелко нарезанный; 1/2 lb. свежая стручковая фасоль, промытая и нарезанная кубиками; 2 cans томатный соус; 1 средняя луковица, тонко нарезанная; 1/4 c. оливковое масло; 1 tbsp. соль; 1 tbsp. перец или молотый красный перец

Джамботто (овощное рагу)

👁️ 3 просмотров

Джамботто (овощное рагу) — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 5 средних, неочищенных кабачков, вымытых, срезанных по краям и нарезанных кубиками, 1 среднего баклажана, вымытого, очищенного и нарезанного кубиками, 2 средних картофелин, промытых, очищенных и нарезанных кубиками, 3 зубчиков чеснока, мелко нарезанных, и 1/2 фунта свежей стручковой фасоли, промытой и нарезанной кубиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле обжарьте на оливковом масле лук и чеснок. Добавьте помидоры, картофель, стручковую фасоль, баклажаны, соль и перец. Дать настояться 1 час.

Добавьте кабачки и дайте покипеть еще полчаса. Подавайте горячим в суповых тарелках с горячим итальянским хлебом, намазанным маслом.

💬 Комментарии