Deutscher gefüllter Kohl
Deutscher gefüllter Kohl ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kohlkopf, 2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. Semmelbrösel, 1 c. Mit gehackten Zwiebeln und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Kohl dämpfen, bis sich die Blätter leicht entfernen lassen.
Hackfleisch, Semmelbrösel und Zwiebeln mit Salz und Pfeffer vermischen. Beiseite stellen. Schälen Sie die Blätter und legen Sie die Innenseite des Dampfkorbs mit den Blättern, dem Boden und den Seiten aus.
Auf den Boden eine dünne Schicht Fleischmischung geben. Mit einer dicken Schicht Blätter bedecken.
Fleisch und Kohlblätter dazugeben, bis alles aufgebraucht ist.
Geben Sie etwas Wasser auf den Boden des Dampfgarers. Den Korb hinzufügen und abdecken.
Etwa 2 Stunden kochen lassen.
Ziehen Sie den Dampfgareinsatz heraus und stürzen Sie den gefüllten Kohl auf einen Teller.
Schneiden Sie, als ob Sie einen Kuchen schneiden würden.
Mit Sauce Hollandaise und Kartoffelpüree servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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