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ドイツのルバーブシュトロイゼルケーキ
ルバーブのケーキ (Rhabarberkuchen) はドイツで非常に人気があり、このバージョンは特に美味しいです。クラストとシュトロイゼルの生地が同じなので、かなり早くて簡単に作れます。試してみてください！後悔することはありません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小麦粉を大きなボウルにふるい入れ、真ん中にくぼみを作ります。
卵、砂糖1/2カップ、バニラシュガーをウェルに加えます。
角切りバター1/2カップを上に均等に広げます。
手で生地に混ぜます。
蓋をして30分間冷蔵します。
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
9 インチのスプリングフォームパンにグリースを塗ります。
生地の2/3をスプリングフォームパンに置き、底全体に滑らかにします。
ルバーブで覆います。
残った生地を指で崩し、ルバーブの上に散らします。
砂糖大さじ3を振りかけます。
角切りにしたバター大さじ2をシュトロイゼルの上に散らします。
予熱したオーブンでシュトロイゼルが軽く茶色になり、カリカリになるまで30〜40分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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