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जर्मन रूबर्ब स्ट्रेसेल केक
रूबर्ब केक (रबार्बरकुचेन) जर्मनी में बहुत लोकप्रिय है और यह संस्करण विशेष रूप से स्वादिष्ट है। इसे बनाना काफी त्वरित और आसान है क्योंकि क्रस्ट और स्ट्रेसेल के लिए आटा एक ही है। इसे अजमाएं! आपको इसका पछतावा नहीं होगा.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े प्याले में आटा छान लीजिये और बीच में एक कुआं बना लीजिये.
कुएं में अंडा, 1/2 कप चीनी और वेनिला चीनी डालें।
ऊपर से 1/2 कप घिसा हुआ मक्खन समान रूप से फैलाएं।
अपने हाथों का उपयोग करके आटा गूंथ लें।
30 मिनट के लिए ढककर फ्रिज में रखें।
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
9 इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन को चिकना कर लें।
आटे का 2/3 भाग स्प्रिंगफॉर्म पैन में रखें और नीचे से चिकना कर लें।
रूबर्ब से ढकें।
बचे हुए आटे को अपनी उंगलियों के बीच मसल लें और रबर्ब पर छिड़कें।
3 बड़े चम्मच चीनी छिड़कें।
स्ट्रेसेल के ऊपर 2 बड़े चम्मच घिसा हुआ मक्खन बिखेरें।
पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट तक स्ट्रेसेल हल्का भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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