जर्मन प्रेट्ज़ेल

जर्मन प्रेट्ज़ेल

⏱️ 2h 6m में तैयार 🥄 तैयारी 14 min 🔥 पकाना 1h 52m 👥 4 सर्विंग 🌍 जर्मन 👁️ 17 बार देखा

जर्मन प्रेट्ज़ेल छोटे घर के बने नरम प्रेट्ज़ेल हैं जिनमें चमकदार अंडे से धुली परत और मोटा नमक होता है। खमीर के आटे को रस्सियों में लपेटा जाता है, हाथ से घुमाया जाता है, थोड़ा ऊपर उठाया जाता है, और सरसों के साथ गर्म नाश्ते के लिए हल्का भूरा होने तक पकाया जाता है।

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#जर्मन #नमकीन
👨‍🍳 विधि

गर्म पानी में खमीर घोलें।

टेबल नमक और चीनी मिलाएं, फिर आटे में मिलाकर आटा गूंथ लें।

आटे के बोर्ड पर लगभग 5 मिनट तक चिकना होने तक गूंधें।

आटे को 4 भागों में बाँट लें, फिर प्रत्येक भाग को 5 टुकड़ों में काट लें।

प्रत्येक टुकड़े को रस्सी में रोल करें और इसे प्रेट्ज़ेल का आकार दें।

प्रेट्ज़ेल को हल्के से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और मोटा नमक छिड़कें।

20 मिनट तक फूलने दें, फिर 375 F पर लगभग 10 मिनट तक हल्का भूरा होने तक बेक करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

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