ドイツの農家の朝食
German Farmer's Breakfastは印象的なディナーです。ベーコン6枚、みじん切りピーマン1/4カップ、大さじ1で作ります。砂糖、小さじ1/4塩と1/2カップの水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなフライパンでベーコンをカリカリになるまで炒めます。
フライパンからベーコンを取り出します。
ペーパータオルの上で水気を切ります。
大さじ3を取っておきます。フライパンに滴り落ちます。
ベーコンを砕いて脇に置きます。
ネギとピーマンを、柔らかくなるまで予約した滴下で調理します。
小麦粉、砂糖、セロリの種、小さじ1/4を混ぜます。塩とダッシュコショウ。
水と酢を加えてかき混ぜます。
混合物が濃くなり泡が立つまで中強火で絶えずかき混ぜます。
ジャガイモ、ブラートヴルスト、ピメントを混ぜます。泡立つまで加熱します。
スクランブルエッグ中は火を弱め、温かい状態を保ちます。
大きなフライパンにバターまたはマーガリンを中火で溶かします。
卵と牛乳、小さじ1/2を混ぜます。塩とダッシュコショウ。
フライパンに加えます。
中火で調理し、卵混合物の端を持ち上げて、未調理の部分が下に流れるようにします。
卵に火が通り、まだつやがあり、しっとりしてきたら、フライパンから取り出し、熱した皿に置きます。
温かいジャガイモの混合物を上に置きます。
お好みで、砕いたベーコンやパセリのみじん切りを飾ります。
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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