Deutsches Bauernfrühstück
Das German Farmer'S Breakfast ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Speck, 1/4 Tasse gehackter grüner Paprika, 1 EL. Zucker, 1/4 TL. Salz und 1/2 Tasse Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne den Speck knusprig braten.
Speck aus der Pfanne nehmen.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
3 EL zurückbehalten. Tropfen in der Pfanne.
Speck zerbröckeln und beiseite stellen.
Frühlingszwiebeln und grüne Paprika in den Bratenfetten kochen, bis sie weich sind.
Mehl, Zucker, Selleriesamen, 1/4 TL vermischen. Salz und eine Prise Pfeffer.
Wasser und Essig einrühren.
Ständig bei mittlerer bis hoher Hitze rühren, bis die Mischung eindickt und Blasen bildet.
Kartoffeln, Bratwurst und Piment unterheben. Erhitzen, bis es sprudelt.
Reduzieren Sie die Hitze und halten Sie das Rührei heiß.
In einer großen Pfanne Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen.
Eier mit Milch verrühren, 1/2 TL. Salz und eine Prise Pfeffer.
In die Pfanne geben.
Bei mittlerer Hitze kochen, dabei die Ränder der Eimischung anheben, sodass der ungekochte Teil darunter fließt.
Wenn die Eier durchgegart, aber noch glänzend und feucht sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf eine vorgewärmte Platte.
Mit heißer Kartoffelmischung belegen.
Nach Belieben mit zerbröseltem Speck und gehackter Petersilie garnieren.
Für 6–8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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