Rouladen de carne alemã

Name: Rouladen de carne alemã
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup Mostarda Dijon; 8 (4 ounce) pieces bife redondo, batido com 1/4 de polegada de espessura; 1/2 cup cebola picada; 2 teaspoons páprica; 2 teaspoons sal; 2 teaspoons pimenta preta moída na hora; 8 slices toucinho; 3 tablespoons óleo de canola; 1 (12 ounce) can caldo de carne; 1 1/4 cups água; 2 tablespoons amido de milho; 1 cup água morna; 1/4 cup nata

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 8 porções 👁️ 24 visualizações

Esta é outra ótima receita alemã que me lembra a culinária maravilhosa da minha mãe. Aproveite este prato único e delicioso!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 35 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 351

% Valor Diário*

Gordura total 15.6g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1133mg 49%

Carboidratos totais 5.4g 2%

Fibra alimentar 0.5g 2%

Açúcares totais 0.5g

Proteína 44.6g 89%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Espalhe 1/2 colher de sopa de mostarda em um lado de cada pedaço de carne.

Polvilhe a cebola, o colorau, o sal e a pimenta uniformemente sobre os bifes.

Coloque uma fatia de bacon em cada pedaço.

Enrole os bifes em estilo gelatinoso e prenda com palitos.

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo médio.

Cozinhe a carne por todos os lados até dourar.

Adicione o caldo de carne e a água; deixe ferver.

Reduza o fogo para médio baixo; tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 30 minutos.

Retire os rolinhos de carne.

Coe a mistura do caldo e retorne o líquido para a frigideira.

Misture o amido de milho e 1 xícara de água.