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曹将军鸡II
一道真正令人垂涎欲滴的亚洲风味菜肴，会让你的筷子掉下来！不要被其他曹将军骗子所愚弄：这只是您吃过的最好的中国鸡。加上花生油、芝麻、橙子和辣味，这肯定会受到人们的喜爱。只是别忘了炸两次！与蒸西兰花和白米饭一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在油炸锅或大平底锅中将 4 杯植物油加热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
在搅拌碗中搅打鸡蛋。
加入鸡肉块；撒上盐、1茶匙糖和白胡椒粉；搅拌均匀。
一次一点点地加入 1 杯玉米淀粉，直到鸡肉块均匀裹上一层玉米淀粉。
将鸡肉块分批小心地一一放入热油中，煮约 3 分钟，直至鸡肉块变成金黄色并开始漂浮。
取出鸡肉并让其冷却，然后再煎下一批。
一旦所有的鸡肉都炸完了，从先煮熟的那批开始重新炸鸡肉。
再煮约 2 分钟，直到鸡肉变成深金黄色。
放在铺有纸巾的盘子上沥干水分。
在炒锅或大煎锅中用高温加热 2 汤匙植物油。
加入葱、大蒜、整个辣椒和橙皮碎。
煮并搅拌一两分钟，直到大蒜变成金黄色，辣椒变亮。
加入1/2杯糖、姜、鸡汤、醋、酱油、芝麻油和花生油；煮沸并煮3分钟。
将2茶匙玉米淀粉溶解在水中，搅拌成沸腾的酱汁。
重新煮沸，煮约 1 分钟，直至酱汁变稠且不再因玉米淀粉而浑浊。
将鸡肉放入沸腾的酱汁中搅拌。
把火调小，煮几分钟，直到鸡肉吸收一些酱汁。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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