格拉迈·佩伦达
Gelamai perentak 是一种深色、有光泽的椰子和棕榈糖甜食，带有 dodol 的耐嚼口感。缓慢搅拌赋予其浓郁的焦糖味道，而糯米粉和椰奶则切成可切片的方块，对于小份来说足够丰富。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在小平底锅上铺上香蕉叶或羊皮纸，并涂上少许油。
将椰奶与棕榈糖、红糖、盐和香兰一起加热，直至糖溶解。
加入糯米粉搅拌至光滑，然后用小火煮，不断搅拌直至浓稠有光泽。
压入锅中，冷却至变硬，切成方块，然后在上面放上烤椰子。
🍷 完美搭配
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