Crevettes à l'ail et aux herbes et courge spaghetti

À l’aide d’une fourchette ou d’un couteau, percez soigneusement des trous au milieu de la courge.

Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes pour que la courge ramollisse et soit plus facile à couper.

Coupez-le en deux horizontalement et retirez les graines.

Arrosez d'huile d'olive, de sel et de poivre.

Placez-le dans l’Instant Pot et fixez le couvercle jusqu’à ce que vous entendiez le bip. Astuce : Fermer le couvercle peut être délicat. Placez le bouton de pression à 11 heures et tournez à droite.

Réglez le bouton de pression sur le dessus du couvercle sur Sealing. Sélectionnez « Manuel » et réduisez à 7 minutes. Il dira « On » dans quelques secondes. Remarque : l’Instant Pot devra se réchauffer pendant 5 à 10 minutes. Steam sera publié et quelques minutes plus tard, le compte à rebours commencera.

Pendant que la courge cuit, préparez les crevettes. Placez les crevettes dans un bol et ajoutez l'ail émincé, la poudre d'oignon, le persil, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné. Réfrigérer jusqu'au moment de cuire.

Une fois les 7 minutes écoulées, laissez reposer la courge dans la marmite pendant 5 minutes. Il comptera et lira « L 0:05 ».

À l'aide d'une serviette ou d'un gant, relâchez le bouton de pression de « Sealing » à « Venting ». Une fois la vapeur évacuée, sortez délicatement la courge de la marmite et laissez-la reposer dans un bol.

Égoutter l'excès de liquide et nettoyer le pot.

Pour cuire les crevettes, sélectionnez « Sauter » sur l’Instant Pot. Une fois qu’il est écrit « Chaud », ajoutez l’huile. Lorsque l'huile brille, ajoutez les crevettes en une seule couche (cuisez par lots si nécessaire). Cuire 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit opaque.

Appuyez sur « Annuler » et retirez les crevettes.

À l'aide d'une fourchette, déchiquetez l'intérieur de la courge.

Servir la courge spaghetti et les crevettes ensemble. Si désiré, garnir de parmesan et de persil frais.

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