Куриные бедра с чесноком и коричневым сахаром

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Приправьте куриные бедра солью и перцем.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой жаростойкой сковороде на средне-сильном огне.

Добавьте курицу кожей вниз и обжарьте до коричневого цвета, по 2–3 минуты с каждой стороны.

Убрать курицу на тарелку.

Растопите оставшееся сливочное масло на сковороде.

Добавьте чеснок; варить и перемешивать до появления аромата, 1–2 минуты.

Снимите с огня и добавьте коричневый сахар, мед, орегано, тимьян и базилик до однородной массы.

Верните курицу в сковороду.

Запекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока кость курицы не перестанет быть розовой, а сок не станет прозрачным, 25–30 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный возле кости, должен показывать температуру 165 градусов F (74 градуса C).