Hähnchenschenkel mit Knoblauch und braunem Zucker

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen.

2 Esslöffel Butter in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Hähnchen mit der Hautseite nach unten dazugeben und 2 bis 3 Minuten pro Seite braun anbraten.

Hähnchen auf einen Teller legen.

Restliche Butter in der Pfanne schmelzen.

Knoblauch hinzufügen; kochen und rühren, bis es duftet, 1 bis 2 Minuten.

Vom Herd nehmen und braunen Zucker, Honig, Oregano, Thymian und Basilikum einrühren, bis alles gut vermischt ist.

Hähnchen wieder in die Pfanne geben.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Hähnchen am Knochen nicht mehr rosa ist und der Bratensaft klar austritt (25 bis 30 Minuten).

Ein sofort ablesbares Thermometer, das in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 74 °C (165 °F) anzeigen.