लहसुन-ब्राउन शुगर चिकन जांघें

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

चिकन जांघों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े ओवन-प्रूफ कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ।

चिकन डालें, छिलका नीचे की तरफ रखें और भूरा होने तक भूनें, हर तरफ 2 से 3 मिनट।

- चिकन को एक प्लेट में निकाल लें.

बचे हुए मक्खन को कड़ाही में पिघला लें.

लहसुन जोड़ें; पकाएँ और महक आने तक हिलाएँ, 1 से 2 मिनट।

आँच से हटाएँ और ब्राउन शुगर, शहद, अजवायन, अजवायन और तुलसी को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

चिकन को कड़ाही में लौटा दें।

पहले से गरम ओवन में 25 से 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि चिकन हड्डी पर गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए।

हड्डी के पास डाला गया तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर 165 डिग्री F (74 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।