Name: 田园蔬菜汤
Ingredients: 2 tbsp. 黄油或人造黄油; 2 tbsp. 植物油; 1 c. 切成薄片的胡萝卜; 1 c. 芹菜切片（带叶）; 1 c. 切碎的洋葱; 1 clove 大蒜，压碎; 9 中等大小的西红柿，去皮并切碎; 1 tsp. 干整个牛至; 1 tsp. 干罗勒; 2 tsp. 盐; 1/4 tsp. 胡椒; 1 (14 1/2 oz.) can 牛肉汤（未稀释）; 1/3 lb. 新鲜青豆，洗净，切成1英寸的块; 1 中等大小的西葫芦，纵向切成两半并切片; 1/4 c. 切碎的新鲜欧芹; 磨碎的帕尔马干酪（可选）